Culinar.e44.ro

Desert's Articles

Banana rolls

IngredienteDSC08319 copy

aluat foietaj

3 banane

1 lingură zahăr pudră

 

Mod de preparare

Aluatul de foietaj se decongelează și se taie benzi de 1 cm lățime. Bananele se curăță și se  taie pe lungime, apoi pe jumătate,  se obțin 4 bucăți dintr-o banană.

Fiecare bucată de banană se înfășoară în câte o fâșie de aluat în  așa fel încât să nu rămână spații goale.

Se așează pe o hârtie de copt într-o tavă și se dau la cuptor preincălzit la 200 °C până se rumenesc, aproximativ o jumătate de oră.

Se lasă să se răcească apoi se pudează cu zahăr pudră și se ung cu miere fluidă.

(92)

Gogosele la cuptor

gogosele la cuptor2 (1)Ingrediente
½ ceasca zahar
coaja de la o lămâie
1 ¼ căni făină
1 ¼ lingurița praf de copt
¾ lingurița sare
½ ceașca lapte bătut
1 ou bătut
1 ½ lingură unt topit
½ lingurița vanilie

Mod de preparare
1. Incalziti cuptorul la 250 0C.
2. Într-un castron se amesteca zahărul și coaja de lamaie pana cand zaharul se umezește și se parfumează.
3. Într-un bol mare, se amesteca faina, praful de copt și sarea. Se amestecă cu mixtura de zahar și coaja de lămâie.
4. Se adauga laptele bătut, oul, untul, vanilia și se amestecă bine.
5. Formele de gogosi se pulverizeaza cu ulei. Cu un cornet/seringa cu sprit se pune in fiecare forma aluatul pentru gogosi, atat cat sa fie pline 1/2.
6. Se țin la cuptor pâna incep să se rumenească.
7. Se scot din cuptor și se lasă în forme timp de 4-5 minute după care se glazurează cu ciocolată sau se pudrează cu zahăr. Se decorează după plac.

(80)

Ciocolata cu orez

orez cu ciocolata 2250 g – orez
750 ml – lapte
100 g – zahar
50 g – zahar pudra
3 batoane de ciocolata
1 plic zahar vanilat
1 albus
sare

Se fierbe orezul impreuna cu laptele, zaharul si putina sare. Apoi se lasa sa se raceasca si se pune intr-un vas uns cu unt si tapetat cu pesmet, peste care se presara ciocolata rasa si tot asa pana se termina orezul. Peste ultimul rand se toarna albusul batut cu zaharul pudra si putina ciocolata. Se introduce vasul in cuptor si se coace.

(51)

Prajitura cu branza de vaci

prajitura cu branza de vaciIngrediente

coca:
400 g. făină
250 g. margarina
100 g. zahăr
25 g. smântână
2 gălbenuşuri
praf de copt

umplutura:
1 kg. brânză de vaci
200 g. zahăr
3 ouă
50 g. unt
100 g. stafide
50 g. griş
100 g. smântână
coajă rasă de lămâie
Intr-un castron se frământă bine margarina cu făina, apoi se adaugă zahărul, smântână, gălbenuşurile şi puţin praf de copt. Se împarte coca în două părţi. Prima parte se întinde şi se aşază într-o tavă.
Se prepară umplutura din zahăr amestecat cu unt şi cu gălbenuşuri. La acestea se adaugă brânza de vaci, grisul, coaja de lămâie, stafidele, smântână şi albuşurile bătute spumă. Această compoziţie se întinde peste foaia din tavă şi se acoperă cu cealaltă foaie.
Tava se introduce în cuptor pentru circa 45 minute.

(69)

Chec cu cocos

chec cu cocosIngrediente
500 g. făină                                                40 g. drojdie
100 g. zahăr                                               125 ml. lapte
1 ou                                                                100 g. cocos răzuit
150 g. unt                                                    50 g. alune tocate
150 g. prune uscate                                50 g. caise
50 g. fulgi de cocos                                 100 g. smântână
100 g. unt lichid                                       150 g. fulgi de cocos prăjiţi
Într-un castron se pune făină, se face o gaură în mijloc şi se pune drojdia amestecată cu zahăr şi puţin lapte călduţ. Aceasta se amestecă cu puţină făină şi se lasă să dospească circa 15 minute. Apoi, se frământă un aluat omogen cu restul de lapte şi zahăr. Se pregăteşte umplutura din alune, prune uscate, caise, fulgi de cocos şi smântână. Aluatul se întinde, în mijloc se pune umplutura, după care se acoperă. Se tapetează o formă de chec cu hârtie de copt, se pune checul şi se dă ia cuptor circa 50 minute.
Când este gata se unge cu unt şi se presară fulgi de cocos.

(52)

Our Sponsers

ad
ad
ad
ad
Sandvisuri floare

Sandvisuri floare

Pe felii de paine unse cu unt, aranjati cate trei rondele de ou rascopt cu marginile putin suprapuse echidistant ca la un trifoi cu trei ......
Racitura de gasca

Racitura de gasca

Ingrediente: carne de gasca (piept, aripi, inima, pipota, labutze, cap), 2 morcovi, ½ telina, 1 radacina patrunjel, 2 cepe, 3 capatani de usturoi, sare, oua, ......
Banana rolls

Banana rolls

Ingrediente aluat foietaj 3 banane 1 lingură zahăr pudră   Mod de preparare Aluatul de foietaj se decongelează și se taie benzi de 1 cm lățime. Bananele se curăță și se  ......
Sandwich cu sunca si cascaval

Sandwich cu sunca si cascaval

Ingrediente șuncă cașcaval aluat foietaj 1 gălbenuș de ou    Mod de preparare Se dezgheță foaia de aluat, se întinde pe o suprafață curată și se taie în bucăți duble decât dimensiunea ......
?>